• • Control de Temperatura:Las manzanas requieren una temperatura de almacenamiento y transporte que ronda entre -1°C y 7°C para mantener su frescura y evitar la maduración acelerada. Los camiones refrigerados están equipados con sistemas de control de temperatura de precisión que garantizan la estabilidad térmica durante todo el trayecto.Es importante aclarar que se debe escoger un rango especifico de temperatura considerando la variedad de la manzana, para que el seteo y el ciclo de frío sea el adecuado a esa variedad. Aquí es donde personalizamos nuestra atención según el cliente, acompañando a cada requerimiento y escuchando sus necesidades puntuales.

• • Sistema de ventilación: El aire debe circular uniformemente dentro del furgón para evitar condensación y garantizar que todas las manzanas reciban la misma refrigeración. Los furgones están diseñados con sistemas de flujo de aire controlado que optimizan la distribución del frío.

• • Materiales Aislantes: Las paredes de los furgones refrigerados están fabricadas con materiales aislantes de alta calidad, como poliuretano expandido y fibra de vidrio, para minimizar la pérdida de frío y  hermeticidad de la unidad

• • Monitoreo en tiempo real: Las tecnologías de telemetría permiten monitorear en tiempo real la temperatura y humedad dentro del camión, asegurando que las condiciones sean las adecuadas durante todo el viaje. En Empresas Tahan contamos con un procedimiento de control de temperatura para las cargas refrigeradas  donde revisamos la información brindada tanto del equipo de frio como del satelital de la unidad. El control del equipo de frio permite redefinir según la necesidad concreta. En el caso de las manzanas el funcionamiento del motor lleva un ciclo continuo lo que permite que sea desarrolle de esta manera a lo largo del viaje.En Empresas Tahan controlamos varias veces al día la temperatura a través de imágenes de la unidad, para darle al cliente referencias de todo momento.
  • Capacidad de carga y organización: Los camiones refrigerados utilizados para transportar manzanas suelen contar con una capacidad de carga hasta 30 toneladas. Además, es fundamental que la mercadería esté debidamente paletizada y asegurada para evitar daños durante el trayectos.

Para garantizar la calidad del producto, el transporte de manzanas debe cumplir con los siguientes requerimientos:

• Humedad controlada: La humedad relativa ideal para el transporte de manzanas está entre el 90% y 95% para evitar la deshidratación de la fruta.
• Embalaje adecuado: Se recomienda el uso de cajas ventiladas o contenedores de plástico que permitan el paso del aire y protejan la fruta de golpes.
• Minimizar los cambios de temperatura: Las fluctuaciones térmicas pueden causar daños en la piel de la manzana y afectar su calidad. Es crucial evitar abrir las puertas del camión de manera innecesaria.

Nuestra experiencia en logística y transporte terrestre de carga nos permite acompañar a nuestros clientes siendo sus ojos en la carga como en la descarga de sus productos. No somos un proveedor sino su Aliado Estratégico, que acompaña, aconseja y permite una mejora continua en la cadena de valor.